ヨーグルトを使ってご飯を炊こう

乳酸菌を積極に摂ることが、腸内環境を整える為には大切な事なのです。
この乳酸菌を摂るために、毎朝食べている人も多いと思います。

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しかし、必要な乳酸菌を摂るためには毎日200〜300ｇのヨーグルトを食べる必要があるのです。
ヨーグルトをいくらでも食べられるという人ならよいかもしれませんが、かなりの量になるので、大変だと思います。
糖分やジャムを加えた食べる方法もありますが、糖分のとりすぎになるとカロリーも気になってしまいます。

毎日の食事の中でヨーグルトを食べるにはどうすればよいでしょうか？

お教えしましょう。
意外と思われるかもしれませんが、お米を炊く際に大さじ１杯のヨーグルトを入れましょう。
ヨーグルトの酸味が気になりますが、酸味はなくなりおこげが付いたおいしいご飯が出来上がります。

他にも、酢飯にヨーグルトを入れる方法もあります。

ヨーグルトをお米１合に対して1/2カップ入れて、お酢を1/2カップ入れます。
最初にお酢とヨーグルトを混ぜあわせておいて、炊き上がったご飯に手早く混ぜあわせるだけなのです。
お酢だけの酢飯と違って、マイルドな味になるので、酢飯が苦手な子供でも食べやすくなるでしょう。

お肉料理にヨーグルトを使う方法もあります。
ヨーグルトをお肉に絡めておくと、臭みもなくなりお肉も柔らかくなるのです。
また、ヨーグルトをお肉をいためる際に入れるのもおいしいと思います。

このように、色々な料理にヨーグルトを使うことで色々な発見があるのではないでしょうか？

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